FAIRE SON CAKE : RECETTE !

ILLU PERSO - 2007


Il y a des jours où l'on a le sentiment de s'être levé le matin en oubliant son cerveau sur l'oreiller, où les boulots tardent à être validés, où on s'ennuie ensuite à faire la queue à la poste (parce que les machines pour peser le courrier ne marchent pas)... En rentrant chez soi, on passe devant une supérette ouverte et on se dit "Tiens, 'me f'rais bien un p'tit gâteau pour me r'monter le moral !"

Et on y va pour une plaquette de beurre bio, du sucre roux et un sachet de pépites de chocolat (parce qu'après le chien, le chocolat est le meilleur ami de l'homme ^^); pour le reste, on avisera une fois à la maison !

VOICI DONC UNE NOUVELLE RECETTE BIDOUILLEE MAISON !!!
Faite avec les restes; à savoir, plus grand chose en fait !!!  ^^
LE CAKE FONDS DE TIROIRS !
On est parti !


1-  Dans une jatte, mélanger en crème 125g de beurre bio avec 125g de sucre roux.
2-  Ajouter un par un 3 oeufs bio. Bien touiller.
3-  Ajouter : 1 zeste de citron non traité, le jus du citron, 50 ml de lait de coco, 1 cuillère à café d'extrait de vanille.
4-  Incorporer petit à petit 100g de farine + 150g de maïzéna ( plus assez de farine !) + 1 sachet de levure.
5-  Pour finir, ajouter 3 cuillères à soupe de coco râpée, 50g de raisins blonds et un sachet de pépites de chocolat.
6-  Verser le tout dans un moule à cake beurré et fariné et enfourner à four chaud, 160°.
Au bout de 10 min, fendre le dessus du gâteau avec un couteau puis monter la température de cuisson à 180°.
Quand le cake a gonflé, baisser la température à 160°.
Temps de cuisson total : environ 50 min suivant votre four.


On obtient un cake super léger et troooooooooooop bon, même à la sortie du four !!!     :)

Régalez-vous bien les gourmands !
PS : au lieu de dépenser vos sous à acheter des gâteaux du commerce remplis de produits chimiques mauvais pour la santé, préférez un bon gâteau maison avec des produits bio; ça revient au même niveau finances et en plus; on fait et on se fait plaisir sans prendre de poids !!!!