IMPRESSIONS D'AUTOMNE
Quelques petits morceaux chaleureux d'automne
pour rappeler que cette saison a du bon ;
à l'image de la Nature le corps et l'âme tendent
à se mettre au repos, à se cocooner pour renaître
frais, verts et aériens au printemps :)
*
Papillon d'or
Miroir des eaux
"La nature est un temple où de vivants piliers..."
Oh! Duvets de pigeon et tourterelle ^^
Le temps des marrons
Saveur d'enfance
Moirés, doux et luisants comme un trésor !
Ôde au marron !
Le petit peuple des champignons
à Barbizon l'an dernier
(d'où mon nouveau lieu de vie ^^)
Trois impressions du Japon
à Bagatelle l'an dernier
(seuls mes amis et Bagatelle me manquent...)
Rouge estampe à Bagatelle
Hanami en octobre
Petits plaisirs d'automne :
croquantes, au four ou en compotes ;
les pommes (bio et françaises) !
Nourriture officielle des Fées et des dieux :0)
Picorer à droite à gauche dans sa bibliothèque;
envie de terroir !
Et on écoute quoi ? Du classique, musique ancienne
de préférence, ou world, genre Loreena Mc Kennitt
ou encore la harpe d'Alan Stivell quand il pleut...
Se crocheter des chaussettes de bras pour l'hiver
(envie d'un sac patchwork maison assorti aussi !)
Fêter halloween à l'ancienne; la Samain...
Très bientôt sur Hugo l'escargot ;)
Et pour scotcher, par un "mmmm" de plaisir,
la bouche de ceux qui pensent que
les végétariens ne mangent que des soupes à
l'eau avec des rondelles de carottes et
de poireaux qui se battent en duel;
voili en cadeau ma recette de :
LA FLAMMEKUECH
VEGETARIENNE !
L'idéal est d'utiliser une pâte à pain,
mais avec une pâte brisée ça va.
PATE A TARTE
au feeling mesdames et messieurs,
et on l'étale à la main sur le plat svp !
- 200g de farine de sarrasin
- 1 oeuf
- de l'huile d'olive
- du lait de soja
- du sel
GARNITURE
- 2 oignons géants ou 4 oignons standards
- 2 carrés de tofou fumé de la marque SOY
- de la muscade moulue
- 2 yaourts bio de brebis
- de l'huile d'olive
- du soja cuisine SOY
RECETTE
- Préparer la pâte à tarte, l'étaler en rectangle
sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
- Faire revenir à la poëlle les oignons émincés avec
huile d'olive, muscade moulue et un peu de sel,
jusqu'à ce qu'ils soients jaunes.
Ajouter le tofou coupé en petites lamelles
et laisser mijoter à feu doux.
(du lardon végétal en un mot ^^)
- Recouvrir la pâte avec les 2 yaourts de brebis.
- Bien égouter les oignons et le tofou,
les déposer sur la couche de yaourt,
arroser pour finir d'un filet d'huile d'olive
et de soja cuisine en plus pour les gourmands ;)
- Enfourner à four chaud, 200°, pour 35 min.
Déguster chaud ou froid avec une salade verte !
Vous m'en direz des nouvelles, héhé ;)
Végétarisme et gourmandise ne sont pas
incompatibles ; on peut manger très bien
sans tuer des animaux...
*
Voilà !
Vous pouvez venir partager vos petits plaisirs d'automne,
vos recettes ou coups de coeur en commentaire ;
mon blog est un espace de partage,
n'hésitez pas c'est à la bonne franquette chez moi !