PAQUES RUSSES

Publié le par severine

Illustrée d'une aquarelle maison, voici 

une suggestion balade culturelle pour l'an prochain; 

testée cette année avec une amie en ce qui me concerne : 

les Pâques orthodoxes russes parisiennes ! 

 

Les ingrédients incontournables : 

l'office orthodoxe, le dessert traditionnel 

et la décoration slave !

russie-aquarelle1

 

russie-aquarelle2

* 

Un peu d'histoire en premier lieu; 

les orthodoxes suivent le calendrier julien, les catholiques

le calendrier grégorien, alors la date de Pâques peut différer

selon les années; renseignez-vous bien !


*

 

Chez les orthodoxes, le jour de Pâques est fixé au dimanche

qui suit la première pleine lune du printemps. Les Pâques sont

fêtées pendant 40 jours chez les chrétiens et commencent

le premier jour du Carême.

 

Pâques est LA grande fête orthodoxe, au même titre que Noël

chez les catholiques; plus logique quand on y pense : on fête la

résurrection; LE message essentiel  ^^

 

D'après mes fouilles sur internet; certains rituels chrétiens

de Pâques ont été fixés au V° siècle. Et la célébration de Pâques

a été interdite en Russie jusqu'en 1990... On comprend

 

leur envie de se rattraper !!!

Pâques garde aussi un symbolisme païen : le passage à

une autre étape dans sa vie, avec l'arrivée du printemps. 

 

La semaine sainte est une semaine intense pour les orthodoxes

pratiquants; une semaine de prières, de "jeûne moral"

où l'on est sensé mettre toute distraction de côté... 

Direction la cathédrale St Alexandre Nevsky, rue Daru Paris 8° : 

Dès le vendredi saint; on vient faire bénir par l'évêque ses

desserts de Pâques traditionnels, surmontés d'une bougie,

ainsi que ses oeufs colorés !


*

 

Traditionnellement, les oeufs sont teintés en cuisant dans un

bain de pelures d'oignons : ils se colorent du brun au rouge.

Cela dit, on trouve aujourd'hui des sachets de teintures verte,

jaune, bleue dans les boutiques russes. 

L'oeuf rouge a une signification particulière : le rouge symbolise

la couleur du sang de Jésus Christ. Un oeuf rouge béni est gardé

à la maison, en tant que porte bonheur. L'évêque en distribue

à l'église, à la fin de la bénédiction de Pâques; il vous dit

"Jésus Christ est ressucité", vous répondez "En vérité il est

réssucité" et vous baisez 3 fois sa main. Les orthodoxes prononcent

aussi ces formules entre eux, en s'échangeant des oeufs

colorés (beaucoup d'oeufs en stock après le jeûne !)

  et en s'embrassant 3 fois sur les joues   :) 

Les enfants jouent aussi à "la toquette" avec les oeufs :

ils les font rouler sur le sol, les toquant les uns contre

les autres; votre oeuf résiste à la fêlure ? Vous gagnez

l'oeuf  fêlé et ainsi de suite !

 

*

 

On peut assister aux offices, en tant que non

orthodoxe et cela en vaut la peine ! 

Vous avez le choix entre 2 offices si vous voulez entendre

la magnifique chorale russe de l'église Alexandre Nevsky à Paris : 

lors de la veillée pascale le samedi, de 22h à 3h du matin;

au menu : procession à la bougie avec la croix, les cierges,

les bannières et l'évêque; mais autant ne pas troubler la

paix des croyants pratiquants...


La bénédiction pascale du dimanche 18h est idéale : 

2 autels lors de la célébration : un au fond de l'église,

un au centre, sous la coupole, entouré par les croyants,

debouts et mobiles : le lien humain est favorisé. 

Le chant accompagne tout l'office : tous les sermons sont chantés,

et la chorale ponctue les autres moments. Voix magnifiques,

cela va sans dire; pas besoin de micro vus le plan architectural

de l'église et "le coffre" des officiants orthodoxes !!! 

Rouge, blanc et or sont de la fête; au milieu des icônes magnifiques,

des cierges qui scintillent... Les officiants font plusieurs fois le tour

de l'église, encensoir à clochette en main, pour bénir la foule.

En plus de la spiritualité, tous les sens sont sollicités !

Les femmes russes sont en majorité coiffées de châles,

comme de jolies matrioschkas; motifs floraux traditionnels et

richement colorés pour certains. Les dames de bonnes familles

portent le collier de Pâques; une chaîne décorée de petites

breloques en forme d'oeufs; gages d'admiration, d'amour, etc. 

Le collier se fournit avec le temps ! Sermon en français

et distribution d'oeufs rouges bénis à la fin de la bénédiction

si le coeur vous en dit : vous avez retenu la formule ?   ;)

 

*

 

On passe maintenant aux desserts traditionnels :

paskha et koulitch, surmontés d'une bougie,

que l'on vient faire bénir par l'évêque !


Le paskha est un dessert à base de fromage blanc et de fruits

confits; on le prépare à l'avance, avec grand soin. Pour lui donner la

forme d'une pyramide décapitée (qui symbolise le calvaire), on

utilise un moule à 4 côtés et à charnières. Les faces du moule sont

ornées de la croix orthodoxe et des lettres cyrilliques "XB" pour

"Christ Ressucité". Les moules traditionnels sont en bois. 

 

Le koulitch qui accompagne est un gâteau cylindrique aux

fruits confits, entre la brioche et le cake. On le coupe

traditionnellement dans le sens horizontal (en rondelles).

 

 

Si vous vous y prenez à l'avance,

vous pouvez tenter de réaliser ces desserts à la maison,

voici 2 recettes, sachant qu'il en existe plusieurs, cliquez :

RECETTE KOULITCH

RECETTE PASKHA

 

 

Si vous avez pris votre décision à la dernière minute,

voici 2 adresses russes dans Paris où trouver votre bonheur :

EPICERIES RUSSES

PETROSSIAN

  Petrossian uniquement si vous êtes 2 : c'est le seul endroit

où l'on trouve des paskha "individuels"; clin d'oeil de la maison,

le paskha original étant au moins pour 4 personnes et assez

nourrissant... ! Et puis le reste est hors de prix dans cette

épicerie dite "de luxe"... Pas trop ma tasse de thé entre nous   ^^;


 

Et pour parfaire vos Pâques,

optez pour un joli bouquet de gerbéras

aux couleurs slaves, et pour mon kit de décorations

germano-slaves à découper, réalisé pour hugo l'escargot   ;)   :

DECORATIONS DE PAQUES A DECOUPER

 

*

 

Voilà vous savez tout ! 

Vous pouvez aussi visiter l'église St Alexandre Nevsky toute

l'année,  les mardi et vendredi de 14h à 17h; une historienne de

l'Art est souvent là pour vous parler de l'église !

C'est rue Daru, Paris 8°, M° Ternes :

EGLISE St ALEXANDRE NEVSKY

 

paques-russes.png

 

*

  Et le petit cadeau bonus :

un joli dessin animé russe en 2 parties, frais comme tout,

qui raconte l'histoire de Saint Basile et de la construction

de sa belle église en Russie... 

Pour visionner la vidéos youtube,

  enlevez, dans le champ de votre navigateur,

la partie adresse de mon site du lien

TVrussie

*

En espérant que tout cela vous ait inspiré pour vos balades !

Visitez les églises orthodoxes près de chez vous   ;) 

Et pour les amateurs du genre : à noter le Vésak,

l'anniversaire de l'éveil de Bouddha, qui sera fêté le 17 mai

à la Pagode du bois de Vincennes, à expérimenter aussi,

avec les mantras vibrants des moines tibétains et

les reliques  véritables de Bouddha, confiées à la France

par la Thaïlande, suite à une prophétie...

Testé l'an dernier en ce qui me concerne, wah ! 

INFOS FETE DU VESAK

 

Publié dans IDEES BALADES

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eliZAbeth 04/05/2011 17:35



Le monde à portée de main...


Et l'aquarelle ! J'en redemande !!!



severine 04/05/2011 18:09



Eh oui, sur Paris; on l'a vraiment à portée de main le monde !!! Un peu partout en fait même, si on farfouille, c'est plutôt chouette quand on y pense   :)   Et pour
l'aquarelle; ta redemande sera exaucée, amen !  ^^